Inte riktigt lika fina som på film.
Så här gjorde jag:
1 ägg
1,5 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl (inte för att det blir nyttigt ändå!)
2 msk råsocker
2 tsk bakpulver
½ tsk salt.
några klickar smör
Vispa ägget.
Blanda de torra ingredienserna.
Blanda mjölken med ägget.
Häll ägg-mjölken i de torra ingredienserna och blanda med en gaffel.
Det hela blir väldigt tjock och kletigt.
Smält lite smör, jag brukar använda stekpannan som jag ska steka i sen, och häll smöret i smeten. Blanda.
Vänta en liten stund så att smeten hinner svälla, grädda sedan på svag värme. Det ryms ungefär tre pannkakor per omgång.
(och mina ligger alltså på en assiett och är rätt små)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar